江小白一般45度左右啊，不同系列有细微差别。比如江小白Basic是45度，时光瓶42度，城市记忆47度。这度数喝起来不呛喉咙，后味带点粮食香，重庆人喜欢配火锅吃。有人觉得淡了加冰，有人觉得浓了兑水，得看个人口味。

为啥定这个度数呢？重庆本地酒厂做白酒都讲究“度数适中”，45度刚好能压住重庆火锅的麻辣味。据《中国白酒工业年鉴》数据，45度白酒市场占有率超60%，比52度高酒便宜又好喝。江小白早期用42度测试市场，发现年轻人更喜欢低度款，但重庆老饕又嫌太淡，所以后来推出47度加强版。现在三款度数覆盖不同人群，就像重庆地形有山有江，水火交融才好喝。