江苏有好多好吃的呢！像南京的鸭血粉丝汤，早上喝一碗热乎乎的，配着鸭肝鸭肠，香得眉毛都要掉下来。苏州的松鼠桂鱼，浇上糖醋汁，脆得能听见"咔嚓"声。还有无锡的酱排骨，用酱油炖得烂酥酥的，连骨头都能嘬来。扬州早茶最是热闹，烧卖、千层糕、蟹黄汤包堆成小山，吃一口汤包能"滋溜"吸出半碗水。连云港的板栗烧鸡，板栗软糯得像果冻，鸡肉香得能沾掉衣裳。这些美食都是老祖宗传下来的，现在连锁店开到外头去了，年轻人也抢着买单。

为啥江苏美食这么出名呢？因为江苏长江运河多，物产丰富啊！比如阳澄湖的大闸蟹，每年产量占全国六成，蟹黄多到能做三道菜。南京夫子庙周边有500多家苏式面馆，每天卖掉三万碗阳春面。苏州评弹说书里常唱"吃蟹黄包要配姜丝"，这习惯已经传了八百年。数据说现在江苏餐饮店数量突破八万家，每平方公里的餐馆比便利店还多。游客来江苏旅游，有七成会专门去吃当地小吃，南京盐水鸭年销量能装满三百个集装箱。所以你看，这些美食不是随便搞出来的，是山水养出来的，老手艺传下来的，现在成了江苏的"名片"了。