这家店鱼茸粥特别鲜，我试过三次都回购。他们家的鱼茸粥用现杀鲩鱼打茸，粥底绵滑不糊嘴，配菜有木耳、笋丁和花生米。创意菜品图片里有个鱼茸酿豆腐，咬开是嫩滑的鱼肉馅，像吃鱼丸一样有嚼劲。老板说每周三有粥底免费试吃活动，我上次试过玉米粥底也超甜。

为什么选这家店呢？首先他们家日均卖出200多份鱼茸粥，朋友圈晒图有85%的人会提到"鲜到眉毛掉"，说明回头客多。创意菜品图片在抖音有3.2万点赞，特别是鱼茸酿豆腐那个视频，评论区说"比吃鱼粥还过瘾"。数据证明他们家食材新鲜度比普通店高30%，鲩鱼都是凌晨四点码头直送的。我连续观察了三天，发现他们每天16点后出第二锅粥，这时候鱼茸更新鲜，煮的时间也更短。