汤圆馅分甜咸两种，甜馅主要有芝麻花生豆沙，咸馅有肉松香菇菜肉，水果馅也流行。芝麻馅最常见其次是花生和豆沙，咸馅里肉松占头名，香菇菜肉紧随其后。现在年轻人还爱尝试榴莲、巧克力这些新口味，但传统口味还是卖得最好。

为什么传统馅料这么受欢迎呢？根据前年某电商平台销售数据，甜馅汤圆销量占比达72%，咸馅占18%，水果馅仅占10%。芝麻馅连续五年销量第一，前年单月销量突破500万颗，比花生馅多出3倍。肉松馅虽不如芝麻火，但复购率高达35%，说明老顾客黏性强。传统口味能勾起童年回忆，比如上海某社区调查显示，80岁以上老人中95%首选芝麻馅。现在超市还推出低糖芝麻馅，血糖高的老人买得更多，这说明传统口味在创新中保持生命力。