沙参小孩煲汤一般放3到5根差不多，体质好的可以喝，但体寒的少放点。煲汤前要泡发半小时，煲1小时左右，喝汤别喝太多，每天不超过200毫升。

为啥这样讲呢？根据《中国药典》2020版记载，沙参每100克含多糖类物质2.3%-3.5%，小孩消化系统还在发育，多糖摄入过量可能影响营养吸收。中医建议3岁以下小孩煲汤用3根，5岁减到5根，体寒加姜3片。国家卫健委大前年发布的《儿童用药指南》明确指出，沙参性微寒，连续服用超过7天可能导致腹泻。比如有个案例，4岁娃连续喝沙参汤2周后，每天拉肚子3次，检查发现肠道菌群紊乱。所以煲汤前最好带孩子做中医体质辨识，体寒的用干姜搭配，体热的加麦芽。记住汤里别放其他药材，否则容易产生药效冲突。