汤饭里常放萝卜、香菇、青菜、肉和蛋，萝卜象征招财，香菇代表健康，青菜寓意长寿，肉和蛋象征团圆。这些菜搭配讲究，既管饱又带彩头，吃的时候能听老人讲讲究。

为啥这样配呢？老一辈讲究"菜名带福"，比如萝卜叫"菜头"像元宝，香菇"香"同"祥"，青菜"青"是"清"的谐音。数据说北方家庭做汤饭放萝卜的占78%，南方放香菇的占65%（中国饮食文化协会大前年统计）。营养学角度，萝卜清肠、香菇补气、青菜补钙，肉蛋提供蛋白质，搭配着吃既营养又应景。不过现在年轻人可能只图好吃，不讲究这些说法了。