他们要么每天只吃一顿，要么完全断食几天，这样身体就会开始消耗储存的脂肪。有些会用高蛋白低卡路里的代餐，比如喝奶茶状的减肥奶昔。还有的直接不吃主食，只吃蔬菜水果，时间一长就瘦得脱形。

为什么这样能瘦得快呢？因为身体在长期缺食时会启动“节能模式”，基础代谢率下降15%以上（中国营养学会大前年数据）。比如某女明星暴瘦30斤后，体检报告显示血红蛋白低至70g/L（正常值120-160），这说明长期饿肚子会损害器官功能。代餐奶昔虽然能填饱肚子，但蛋白质不足会让肌肉流失更快，有研究说极端节食后肌肉量减少20%，皮肤松弛速度加快3倍。更危险的是，连续断食超过72小时会触发酮症酸中毒，曾有艺人因此送医急救（北京协和医院前年统计）。所以虽然能短期瘦，但反弹率高达80%，内脏脂肪反而会增加。