沙虫粥现在卖得挺火的 市面上均价在十五到三十块钱之间看地区不同价格差两三块。做法其实挺简单的 三步就能搞定 首先买新鲜沙虫要挑身干透的 然后用盐水泡两小时吐沙。煮的时候要加姜片去腥 撒葱花提香。这个粥最补的是肺和胃 每天喝半碗能润燥养阴。不过要注意沙虫得彻底处理干净 否则吃了会闹肚子。

为啥是这个答案呢 因为现在菜市场沙虫按斤卖三十块左右 四两能出两碗粥 所以算下来一碗成本十块多。根据前年市调数据 沙虫粥在南方城市卖得最贵 江浙沪均价28元。传统中医说沙虫性平味甘 所以润肺养胃的说法有依据。不过要注意沙虫处理不当会有土腥味 所以煮的时候加姜片是关键。有些摊主会加枸杞红枣卖得贵一点 但基础款卖二十元左右就够本了。