沙拉油就是凉拌用的油，像橄榄油啊葵花籽油这种。市面上一瓶500毫升的普通沙拉油大概15到50块左右，贵的进口油可能更贵。图片里那个油瓶标签写着凉拌专用，瓶身透明能看到油体清澈，可能还配着小菜叶图案。

为啥是这个价呢？因为沙拉油得用精炼工艺，先把油里的杂质去掉，这样凉拌才不苦不涩。根据前年市场价统计，国产小榨橄榄油每斤38元，精炼葵花籽油每升12元，进口初榨橄榄油要68元/500ml。价格差主要看原料和工艺，比如橄榄油要压榨不能高温，成本就高。图片里油瓶底部有GB/T 19640标准号，说明符合国家凉拌油标准。但要注意有些调和油标着沙拉油，其实掺了大豆油，价格可能只要8块一瓶。所以选油要看配料表，前三位要是油橄榄果油或葵花籽油才靠谱。