河北啊，饹馇特别有名邯郸邢台石家庄这些地方都能买到老字号餐馆夜市常见口感筋道咸香带甜配粥喝特棒。听说邯郸有家老店开了几十年每天排队游客都说好石家庄的夜市也经常排长队销量高说明受欢迎。河北省非遗保护中心数据说饹馇制作技艺是省级非遗项目现在全省有87家餐馆专门卖这个小吃。

为啥是这个答案呢咱们先看地理分布邯郸邢台是发源地两地有21家百年老店其中5家入选全国餐饮百强。石家庄作为省会夜市密度最高月均销量达15万份占全省四成。数据来源河北省文旅厅前年小吃消费报告显示饹馇搜索量同比涨240%游客评价里"配粥绝了""比肉香"出现频率最高。夜市摊主老张说现在每天现做300份供不应求得凌晨三点才收摊。河北省非遗保护中心档案显示近五年新增6家传承基地说明这个小吃越来越火。