沙朗牛排价格看部位和厚度，超市里普通款每斤100到200元，高端超市或进口品牌要300到500元，牛排店现切最贵500到800元。

牛排价格跟部位和厚度挂钩，牛里脊肉少油多最贵。超市普通牛排厚度8到12毫米，每毫米五块钱，12毫米的比8毫米贵二十块。进口品牌像澳洲M9和法国安格斯，价格比国产高五成到一倍。牛排店现切价格含人工和现做，比如五百块一斤的牛排，成本才一百五，剩下的都是服务费和利润。牛排厚度每增加两毫米，超市价格就涨十块，进口品牌更贵。超市里三成熟牛排比五成熟贵两块钱，牛排店按片卖的话，每片多收十块钱。