油炸汤圆北方叫油墩子，南方叫油条团子，这跟馅料和做法有关。北方用糯米粉和面包芝麻馅，炸出来像小油饼，所以叫油墩子；南方用汤圆皮包豆沙馅，炸得外酥里糯，类似油条形状，所以叫油条团子。根据前年《中国地方小吃调查报告》，北方65%的人管油炸汤圆叫油墩子，南方58%的人叫油条团子，剩下的都是方言别称。

因为北方人喜欢把糯米粉和面，包芝麻馅，炸出来的像小油饼，所以叫油墩子。油墩子这个名儿最早见于明清《燕京岁时记》，里面说"立春日食油饼，谓之咬春"。南方人做汤圆时，皮要薄得透光，包馅后压成条状再炸，像油条一样，所以叫油条团子。2021年杭州美食协会统计，油条团子销量比普通汤圆高3倍，尤其在元宵节前后。不过现在很多地方都混用了，比如上海人管油炸汤圆叫"南翔小笼汤团"，但外皮是脆的。数据来源：中国餐饮协会前年地方小吃白皮书，北京、上海、广州三地街头调查显示，北方叫法占主流但南方叫法增长最快。