中秋大餐要备月饼、螃蟹、芋头、桂花酒酿、糖藕、螃蟹蒸蛋、螃蟹炒年糕、螃蟹汤。这些菜得按顺序上桌，先上月饼和芋头，接着是螃蟹相关的菜，喝桂花酒酿。得提前三天准备，螃蟹得养三天水才能吃，糖藕要泡三天才入味。

因为中秋是丰收节日，螃蟹和芋头产量高价格便宜，所以家家户户都买。比如去年中秋螃蟹销量涨了23%，电商平台数据显示芋头种植面积扩大了15%。月饼销量连续五年涨，糖藕搜索量涨了40%。螃蟹蒸蛋和炒年糕是年轻人爱吃的创新菜，销量比传统汤类涨了50%。桂花酒酿用鲜桂花，得现打才香，去年销量涨了65%。得注意螃蟹得用绳子绑，防止夹手，蒸蛋要扣着碗上锅，防止塌陷。