母鸡每天要活动，吃谷物、草叶和虫子，这样身体才能积蓄营养。等积蓄够营养了，母鸡就会蹲在窝里，把蛋生出来。生完蛋后，母鸡还会用喙把蛋周围的草屑清理干净，这样蛋就不会被压坏或者被鸟偷走。

母鸡生蛋是因为要维持身体机能和繁衍后代。母鸡每天要吃掉大约120克饲料，才能产生足够的营养。母鸡每年能下蛋200个左右，但产蛋高峰期只有6个月，也就是18到24周龄。如果环境温度超过30度，母鸡产蛋率会下降5%以上，所以养鸡场都要给鸡搭遮阳棚。鸡窝要铺干草，湿度不能太高，否则蛋壳会变软。母鸡下蛋时特别怕惊吓，一旦被鸡群挤压或者听到响动，蛋可能直接掉出来摔破。有实验数据显示，每天光照时间超过14小时，母鸡下蛋频率会降低30%，这就是为什么养鸡场要控制光照时间。