夹断电压就是让晶体管关断的电压，而开启电压是让晶体管导通的电压。比如说晶体管像水龙头一样，开启电压是拧开水龙头的压力值，夹断电压是拧紧水龙头的压力值。当电压超过开启电压时晶体管导通，低于夹断电压时晶体管关断，中间区域就是晶体管工作状态。比如硅管导通需要0.7V以上关断则需要-2V以下

为什么这样讲呢？因为晶体管内部有PN结结构，开启电压对应着PN结正向偏置的临界点。根据半导体物理公式Vbe=0.7V是硅管的导通阈值，这时候载流子开始大量流动。而夹断电压是反向偏置的临界值，比如硅管需要-2V到-4V才能有效阻断电流。实验数据证明当栅极电压低于-2V时，MOS管漏源电流会下降三个数量级。比如在实验室测试中，当栅压从0V降到-2.5V时，漏电流从10mA降到0.01mA，这就是夹断电压的作用。但要注意不同材料参数不同，比如锗管开启电压只有0.3V，夹断电压也相应降低。所以设计电路时要根据具体器件参数调整工作点，避免误操作烧坏晶体管。