泡燕麦一次要放30-50克干燕麦，加水500毫升左右泡着喝。泡发后能变成100-150克左右，这个比例是燕麦吸水量的标准配比。要是泡少了喝着不饱，泡多了容易发酸。

为什么得这么泡呢？燕麦吸水率跟品种有关，普通燕麦吸水是1:2到1:4，即食燕麦能到1:3到1:5。实验数据证明，30克燕麦泡500毫升水，吸水后重量增加3倍左右，正好够一个人喝。要是泡的时间长，吸水更多，但超过2小时会发酸。所以建议泡1小时左右，既能泡开又不发酸。要是用热水泡，吸水更快，但口感会变差。要是泡的燕麦颗粒大，吸水慢，得多泡10分钟。要是泡的燕麦有碎渣，吸水快但容易糊底，得少泡5分钟。这样调整下来，既能保证燕麦泡开，又能喝着舒服。