洗草莓得先流水冲一遍再搓搓表面浮灰。要是想干净点得用盐水泡五分钟杀菌，或者撒点小苏打揉两下。再用清水冲干净。记住别用洗洁精啊，草莓皮薄洗多了容易烂。

为啥得这么洗呢？因为草莓表面全是小坑坑容易藏泥巴。流动水冲五遍能带走80%的泥沙，盐水泡能杀菌还能让草莓更甜。小苏打有弱碱性能分解农药残留，实验数据显示用小苏打洗的草莓农残减少60%。刷子得用软毛的，硬毛会戳破皮。要是草莓头沾泥了得单独搓，别连叶子一起洗，叶子洗多了容易烂。冲干净得用流水冲五分钟，不然小坑坑里还留着水。