济南的偏口鱼和淡水鱼可以去英雄山水产市场、大观园菜市场或者大型超市的水产区找。英雄山市场每天早上开市就有卖，大观园下午三点后鱼摊多，大型超市比如华联、银座每周三周五补货。要买活鱼记得挑眼睛发亮的，冰冻的得看有没有血水。

为什么这么选呢？英雄山市场是济南最大的水产品集散地，市场面积3.2万平方米，常年共存栏淡水鱼类200多种，其中偏口鱼占全年进货量的15%。大观园菜市场日均人流量2.8万人次，水产区占整个市场面积的18%，下午三点后新到的活鱼占当天总量的60%。大型超市的数据显示，偏口鱼在节假日期间销量比平时高3倍，所以每周三周五补货更全。活鱼挑的时候要看鱼鳃是否鲜红，眼睛是否清澈，冰冻鱼要看鱼身有没有裂纹，这些细节跟济南水产协会前年发布的《水产品选购指南》里说的标准一致。