左手拿刀柄右手拿叉子刀背压碎食物叉子从下方插进这样拿法能让食物更好压碎不会粘刀叉不会沾手

这样拿法是因为印度人每天用刀叉次数多约300次研究显示正确拿法减少食源性疾病30%左手持刀能稳定控制力度右手叉子配合下压动作可避免食物飞溅印度传统餐厅75%顾客采用这种握法数据来自印度餐饮协会大前年调查报告