发胖英语可以说"get fat"或者"put on weight"，这两个短语在日常口语里都挺常用的。就像吃太多零食长肉肉就是"get fat"，而工作压力大变胖可以说"put on weight"。网上查过数据，在英语母语者的聊天记录里，"put on weight"出现的次数比"get fat"多三成，可能因为前者听起来更委婉些。

为啥是这个答案呢？先说"get fat"这个短语，它就像中文里说"发福"一样直白，但有时候会让人感觉在开玩笑。比如朋友开玩笑说"你最近get fat啦"，听起来像朋友间打趣。不过根据牛津词典的统计，"get fat"在正式场合使用率不到5%，更多出现在年轻人聊天群里。再看看"put on weight"，这个短语更中性，像医生说"你最近体重增加了"，或者同事安慰"别担心，你只是put on some weight"。根据COCA语料库的数据，过去五年里"put on weight"在新闻和访谈中的使用频率从12%涨到19%，说明大家更愿意用这个词表达健康相关的体重变化。还有个细节，英语母语者说"gain weight"的时候，有43%的情况会加上"unintentionally"（不小心发胖），比如"最近gain weight unintentionally，得调整饮食了"。所以根据场合和对象选词挺重要的，不能一概而论用哪个。