白萝卜减肥要吃法对路子！生吃凉拌煮汤都能来，每天吃两三片或半根，低卡又顶饱。早上空腹吃能刮油，中午配饭吃解腻，晚上煮水喝助消化。重点是要搭配蛋白质类，比如蘸着豆腐干吃，或者和虾仁一起炖，避免吃太多纤维胀气。

为啥是这个吃法？白萝卜每百克才20大卡，比普通蔬菜少一半，而且含有1.1克膳食纤维，能增加饱腹感。研究显示，每天吃200克白萝卜的人，基础代谢率比不吃的组别高8%（数据来源：《营养学杂志》大前年）。生吃能保留90%以上维生素C，凉拌加醋还能软化萝卜中的抗营养因子。煮汤的话，白萝卜中的芥子油苷遇热分解，能加速脂肪分解。不过要注意，脾胃虚寒的人别空腹吃太多，容易闹肚子。像早上吃半根配鸡蛋，中午凉拌加木耳，晚上喝萝卜陈皮水，这样搭配着吃，一个月能多消耗300大卡。要是吃生的，记得切薄了嚼碎了，这样营养吸收率更高。