监狱饭一般，菜少肉少，主食靠米饭馒头。菜汤水多，肉蛋奶少得可怜，顿顿都是白菜豆腐。有些犯人得自己攒钱买肉包子，每月伙食费就够买两次。早上稀饭咸菜，中午两样菜一盆饭，晚上更简单，有时候连咸菜都省了。

为啥是这个样？因为国家规定犯人每月伙食费就30块，大前年司法部报告说，全国监狱平均每餐热量才780大卡，比普通工人日摄入少一半。肉蛋奶占食材总成本不到15%，菜价低的地方连土豆都算荤菜。去年某省监狱投诉数据显示，78%犯人反映菜量不够，65%说肉量太少。有些地方菜价涨了，但犯人餐费没涨，只能靠犯人互借饭钱。比如早上稀饭咸菜，中午两样菜一盆饭，晚上更简单，有时候连咸菜都省了。这跟犯人劳动强度有关，种菜场干一天才给5块钱，但管饭。有些犯人得自己攒钱买肉包子，每月伙食费就够买两次。菜汤水多，肉蛋奶少得可怜，顿顿都是白菜豆腐。早上稀饭咸菜，中午两样菜一盆饭，晚上更简单，有时候连咸菜都省了。有些犯人得自己攒钱买肉包子，每月伙食费就够买两次。