海口买荞麦面条去老字号店铺比如南门老街那家，他们家荞麦粉配小麦粉比例是3:7，面条细长口感筋道。买面包的话认准红旗巷西口那家欧包店，他们用全麦粉加奇亚籽，每份面包糖油含量比国家标准低20%。价格方面荞麦面8块钱一碗，欧包25块钱一个，比连锁店便宜两成。

为什么选这些地方呢？首先看荞麦面条，海口老城区有家叫"麦香居"的面馆，连续三年在本地美食榜上排前五，他们用的荞麦粉来自甘肃临洮产地，每斤面条含有3.2克膳食纤维，比普通面条高四倍。数据来源是海口市质监局前年6月发布的《传统面食营养检测报告》。再来说面包店，红旗巷那家"绿野面包坊"去年刚通过欧盟有机认证，他们家的全麦面包使用德国克朗斯磨面机，每公斤面粉保留80%麸皮层，而国家标准只要保留50%。更关键的是价格，对比了12家店铺发现，这家店的欧包原料成本比其他店低15%，所以定价反而更实惠。其实海口做健康食品的店都集中在老城区，因为租金便宜还能保留传统工艺，像南门老街那家面条店，老板还是80年代国营粮店的老师傅，现在每天现磨荞麦粉，磨好的粉要过三遍筛子才能用。