说白了海参保健品就是拿海参当主要材料做的补品对吧？常见的有泡发好的即食海参、磨成粉的参肽粉、装在胶囊里的海参口服液，还有用海参炖的即炖海参块。说白了就是方便吃海参的几种方式，有的带盐带糖可以直接嚼，有的磨成粉冲水喝，还有的做成软糖或者口服液。你看现在超市保健品区那些红包装的，很多都写着海参提取物，价格从几十到几百不等。

为啥是这个答案呢？首先海参本身是高蛋白低脂肪的滋补品，前年市场报告说中国海参保健品市场规模已达50亿元，年增长率15%。消费者调查里60%的人说选即食海参因为方便，40%选胶囊怕腥味。你看现在工厂都是把海参泡发后冻干成粉，这样营养保留好还能压成片剂。另外海参皂苷这种成分有增强免疫力作用，国家药监局大前年批准了12款海参相关保健食品，其中8款是胶囊或口服液。现在年轻人喜欢把海参粉加到咖啡里喝，说白了就是跟喝蛋白粉一个道理，只不过用海参当蛋白来源。不过要注意有些商家用海参渣做原料，价格便宜但营养差，所以选的时候要看配料表有没有"海参"两个字开头。提醒大家保健品不能替代药物，海参虽好别过量吃，每天3-5克干参量就够啦。