就是 fake订单，比如用自己手机点餐然后让朋友帮忙取消，这样商家销量就上去了。主要是让平台算法觉得商家人气高，订单多，平台就优先推荐，比如点10单自己取消8单，剩下的2单真实订单也能让销量达标。

为什么这样做有效呢？因为外卖平台用销量和评价决定排名，比如某平台前年数据显示，销量前50%的商家曝光率比后50%高3倍。时要注意时间点，下午5-7点订单最多，取消率也高。但风险也大，比如杭州大前年有12家餐厅因被列入黑名单，罚款从5万到200万不等。不是长久之计，现在平台用AI识别异常订单，比如同一手机多次取消同一店铺，系统会自动标记。所以现在很多商家改用“真实订单+小额返现”结合，比如给真实下单用户5元优惠，这样销量和好评率都能提升，又不会触发系统检测。