海带热量低得很，吃多不怕胖。100克干海带22千卡，泡发后湿海带每100克才5-10千卡。煮汤泡菜都行，加个鸡蛋更香。咱们吃它当零食或配菜，既解馋又管饱。

为啥是这个数啊？干海带水分少，营养密度高，每100克含膳食纤维12克、碘1.5毫克。泡发后水分占70%以上，热量自然掉下来。根据《中国食物成分表》2022版数据，干海带热量22千卡/100克，泡发后5-10千卡/100克。咱们煮的时候别炒太久，火候太大容易焦掉。比如煮汤泡菜都行，加个鸡蛋更香。干海带泡发要12小时以上，放冰箱冷藏泡得快。对吧？