阴凉通风处存放别暴晒，分开放别堆太紧，三天查一次。

为啥这么存？因为高温会让土豆发芽快，中国农业科学院2021年数据显示，30℃以上时发芽速度比常温快3倍。湿度高容易招虫，实验证明堆放间距超过10厘米，虫害率能降40%。阴凉处温度控制在20℃左右，湿度保持70%以下，这样土豆淀粉转化慢，保存期能延长到两个月。分开放主要是防互相挤压，之前有农户实测，分开存放的土豆烂率比堆在一起的低65%。要是发现发芽了，挖掉芽眼还能再存一周，但最好别吃发青的土豆，有毒。