海螺肉里含有不少好东西，比如蛋白质、钙、锌这些营养元素。它的脂肪含量低，适合想减肥的人吃。维生素A和C也不少，吃海螺能补充身体需要的营养。

海螺这么有营养是因为它生长在海水里，吸收了里面的矿物质和微量元素。根据《中国食物成分表》数据，每100克海螺肉里大概有18克蛋白质，钙含量比牛奶还高，达到130毫克。锌含量有1.5毫克，是牛肉的三分之一。维生素A有30微克，维生素C有15毫克，这些维生素对眼睛和皮肤好。海螺里的低脂肪是因为它主要吃浮游生物，不像陆地动物吃那么多油脂。所以吃海螺既能补充营养，又不会发胖。不过要注意别吃生的，高温煮过才安全。