苹果品种多得很，有上千种，但市面上常见的主要是几十到上百种。像富士、嘎啦、红玉这些大家常买的，加起来就有二三十种。不同国家种法不一样，中国果园里可能混种几十个品种，欧洲人更讲究单一品种管理。

苹果品种数量差得远，主要看怎么算账。美国农业部2021年统计说全球有7500多个苹果类型，但能种大面积的不到200种。中国农科院大前年报告提到国内登记品种有4757个，不过实际大规模种植的也就100多种。欧洲人搞有机种植，每个果园只种三五种，日本更是精细到每个品种有专属编号。为啥数据差这么多？因为学术上算品种要基因、果形、口感都不同，而种苹果场子更看重产量和抗病性。比如新疆果园可能同时种着富士、嘎啦、秦脆、粉红女士等十几种，但算商业品种还是归到主要那几种里。所以到底多少种苹果，得看你是站在实验室还是果园里看问题。