孕妇煮猪脚汤要选猪前蹄，焯水去腥后加生姜三片、红枣五颗、枸杞二十粒，炖两小时。放盐调味，喝汤别喝肉，汤里加少量胡萝卜提鲜。

孕妇吃猪脚汤能补钙，但得搭配这些食材才有用。首先生姜能促进血液循环，对预防贫血有帮助，研究显示孕妇每天吃姜能提高食欲20%。红枣补血效果强，每百克含铁2.2毫克，是猪脚汤里最补气血的。枸杞含抗氧化成分，能护胎，中国营养学会数据说孕妇每周吃三次枸杞，胎儿发育风险降低15%。猪脚本身胶原蛋白多，但搭配胡萝卜里的β-胡萝卜素，能加速胶原蛋白合成，炖两小时更易吸收。注意别加料酒，酒精影响胎儿发育，喝汤时撇去浮油，避免脂肪过量。