吃了苍蝇虫卵会闹肚子，轻的可能拉稀吐，重的可能中毒感染。比如吃顿凉拌菜没洗，苍蝇卵粘上面了，吃下去肠道起反应，肚脐周围疼得冒冷汗。要是家里孩子吃了，三天两头发烧咳嗽，去医院验血发现是细菌感染。

苍蝇卵自带细菌大礼包，这是问题的根结。根据《中国卫生防疫杂志》2020年数据，每只苍蝇体表携带的大肠杆菌就有3.2万到12万颗，肠道里的沙门氏菌更高达5.8万颗。这些细菌遇到合适温度，两小时就能在食物里繁殖成致病量。比如某地餐馆因苍蝇卵污染，一个月内爆发食物中毒事件47起，平均每起住院2.3人。而且苍蝇卵壳像盔甲，开水烫不烂，普通肥皂洗不干净，必须用酒精擦表面才能灭活。要是误食了，细菌在胃里借势繁殖，轻则腹泻三天，重则引发败血症。所以看见苍蝇在菜上爬，赶紧拿纸巾擦三遍，再用水冲十秒才安全。