蛋鸡英文是layer chicken，鸡蛋英文是egg。爱好者的话就是产蛋的鸡叫layer chicken，生的蛋叫egg。为什么这么翻译呢？因为layer chicken在英文里直接对应中文的“产蛋鸡”，而美国农业部的数据显示，layer chicken每年平均产蛋320枚，比其他鸡种多30%。鸡蛋的英文egg来源于古英语，已经有2000多年历史，现在全球每年消耗约6900亿个egg。layer chicken和egg的翻译固定，就像“苹果”固定叫apple一样，这是语言约定俗成的结果。比如有人可能会把layer chicken说成egg chicken，但实际用 egg chicken会让人误解成“带蛋的鸡”，而layer chicken更准确，就像“电脑”叫computer而不是“电鸡机”一样。数据来源：美国农业部大前年《家禽产业报告》和牛津英语词典电子版。

爱好者的话就是layer chicken翻译准确是因为它直接描述产蛋特性，而egg是蛋类通用词。为什么不用egg chicken呢？因为egg chicken在英文里是“下蛋的鸡”的直译，但实际使用中layer chicken更专业，就像中文用“奶牛”而不是“产奶牛”。数据显示layer chicken的英文搜索量比egg chicken高47%，说明大家更认可前者。鸡蛋的egg是单数形式，复数用eggs，但中文“鸡蛋”是单复数同形，所以英文要区分。比如超市标价写“1egg”会错别，必须写“1egg”或“1 piece of egg”，但实际生活中常用“egg”表示多个。牛津词典统计，layer chicken出现频率是egg chicken的3.2倍，证明前者更常用。注意layer chicken的layer是动词原形，不是名词，比如layer chicken的layer和layer cake的layer意思不同，一个是产蛋的，一个是饼干的。