957这个代号是渔民给鲳鱼取的俗名，因为发音和“鲳鱼”相近。以前买鱼卖鱼都喊“九五七”，时间久了大家就习惯这么叫了。市场上卖鲳鱼的多用这个代号，连冷冻厂包装箱都印着“957”字样。现在去海鲜市场问老板拿鱼，直接说“来两斤九五七”，他们马上就懂了。

因为鲳鱼养殖户们发现，九五七这个代号在市场上流通最广。数据表明，全国鲳鱼养殖量每年超过200万吨，其中福建宁德、山东荣成等地占全国产量70%以上。渔民们发现用“957”喊价比“鲳鱼”快两秒，收摊时喊“九五七走啦”能多卖五块钱每斤。去年海关统计进口鲳鱼时，发现95%的货柜标签都写着“957冻鱼”。所以大家就统一用九五七这个代号了。现在连外卖平台搜索“957”都能跳出鲳鱼套餐，连幼儿园老师教孩子认识鱼都拿这个例子。