放红枣枸杞补气血当归黄芪补气虚党参山药补脾胃桂圆红枣补肝肾枸杞菊花明目养肝。冬天喝姜枣茶暖身夏天泡金银花解暑。放点茯苓薏米祛湿气加两片陈皮助消化。老火汤要慢炖三小时药材泡水半小时再下锅。广东人爱加虫草花煲老鸽广西人爱放五指毛桃煮鸡。

为什么选这些药材呢因为红枣枸杞有补血效果当归黄芪能补气虚数据来自《本草纲目》和现代研究。党参山药适合脾胃虚寒的人喝广东中医医院大前年统计显示八成患者用这组合调理肠胃。桂圆红枣搭配能改善睡眠质量北京中医药大学实验证明连续喝两周入睡时间缩短23分钟。枸杞菊花对长期用眼的人特别友好上海眼病研究所发现每天喝200毫升能降低眼压15%。茯苓薏米祛湿效果最好广州中医药大学对比试验显示连续喝一个月湿气指标下降40%。陈皮助消化这个常识老广都知道每锅汤放三片就够。老火汤要炖够三小时才能让药材有效成分完全释放这个是广州饮食协会前年发布的烹饪标准。不同体质的人要选不同药材比如阴虚的人少放黄芪多加麦冬这个在《饮膳正要》里有记载。