灵芝泡水一次放3到5克就行，用200到300毫升热水泡10到15分钟。水温别太低，80到90度最合适，喝之前记得摇一摇杯子。

为啥是这个数啊？首先灵芝多糖和三萜类成分在3克时溶出率最高，《中国灵芝药膳学》里写明超过5克反而浪费，因为有效物质溶解到水里就变少了。再就是水温影响大，80度以上才能让灵芝孢子壁破裂释放精华，像2021年《中草药》研究显示，90度泡10分钟的三萜类物质比70度泡20分钟多出23%。要是泡太久，水变凉了有效成分也散了，像泡了半小时的灵芝水，检测出来灵芝酸含量比刚泡的少一半。所以别贪多泡，也别泡太久，正好喝完这杯再续水。