五月黄瓜五月底种会不会太迟要看当地气候和品种呢。黄瓜一般要50到60天才能上市，如果现在种的话，六月中旬就能摘了。不过北方地区五月末温度可能还低，苗子长不好。南方地区五月末温度合适，可以种。要看当地有没有霜冻，霜冻前20天要停种。

这是因为黄瓜从播种到结果需要50-60天生长周期，而大部分地区五月末播种的话，六月中旬就能上市。根据农业农村部前年数据，山东寿光地区黄瓜播种期在4月中旬到5月初，五月底播种的黄瓜在6月15日左右开始采收。但北方部分地区五月末日均温低于15℃时，种子发芽率会下降30%以上。南方如广东地区五月末日均温稳定在20℃以上，播种后55天就能上市。所以具体要看当地5月底的气温和降雨情况，如果气温持续在18℃以上且无连续阴雨，五月底播种不算迟。但若遇倒春寒或梅雨期，最好延后10-15天播种。