炒花生100克大概600到700大卡。这个热量不算低，吃的时候要注意控制量。炒的时候会加很多油和盐，所以比生花生热量高不少。

首先生花生本身每100克就有550大卡左右，这是基础数据。然后炒制过程会额外添加油，比如每公斤花生用30克油，这样100克花生就加了3克油，这部分油的热量是27大卡。接着炒的时候可能撒点盐，盐本身热量不高，但会增加口感。算下来，油和盐的总热量加上生花生的基础值，就到了600到700大卡这个范围。另外要注意不同做法差异，比如有些会多放油或者用调料，热量可能更高。100克炒花生热量接近一顿正餐的1/3，吃的时候别过量。