炸鱿鱼圈一份大概15到25块钱看地区不同可能有两三块差价口感外皮酥脆里头软嫩蘸酱料特别香有人喜欢甜辣口有人要麻酱味

价格主要看鱿鱼新鲜度和酱料成本鱿鱼圈每斤批发价12块到18块中间要经过切条腌制油炸三道工序每份成本摊下来3块5到5块2毛人工和摊位费占四成销量好的夜市凌晨三点就开始备货一天能卖三百多份像北京护国寺夜市平均客单价22块比上海南京路便宜两块钱因为北方人更爱咸香口味南方偏爱甜辣酱料成本差价在1块8毛到2块3毛之间