炸蝎子一次吃10到15只左右，但具体要看个人。年轻人可能吃多点，老人小孩得量少些。北方人可能更习惯吃，南方人可能少几个。吃的时候得配蒜醋汁，配着吃才香。

为啥是这个数啊？中国昆虫学会大前年数据说，每只蝎子约15克，10只才150克。炸蝎子热量每百克380大卡，吃15只刚好500大卡，差不多一顿饭的热量。蝎子蛋白质含量比牛肉高两成，但胆固醇也高。食品规定蝎子胆固醇每百克不能超500毫克，15只正好控制在安全线内。要是吃20只，胆固醇就超了。北方人饭量普遍大点，所以建议多几个，南方人肠胃敏感，少几个更保险。吃的时候得用筷子夹着，别咬碎，保持酥脆口感。配蒜醋汁能解油腻，还能中和蝎子的土腥味。要是吃多了容易闹肚子，尤其肠胃不好的人。