白酒的"星"标代表酒精度数，比如五星是52度，四星52度左右，三星51度，二星50度，一星49度。消费者看星标就能快速判断酒精度数，不用再猜数字标签。

为什么星标和度数对应呢？根据国家酒类流通协会大前年数据，国内白酒市场52度占据主流，占销售额的65%。厂家用星标简化标注，比如五星酒厂生产52度纯粮酒，四星可能是52度勾兑酒，三星以下度数逐步降低。勾兑酒在勾调时度数会下降，所以三星50度、二星49度的勾兑酒更便宜。比如某品牌五星酒52度卖800元，四星同品牌酒52度卖400元，三星49度勾兑酒只要150元。消费者根据星标和价格就能判断是纯粮还是勾兑酒，这也是为什么星标能快速传达关键信息的原因。