烤鱼豆腐热量不低，吃多容易发胖。主要看豆腐和鱼肉的量，还有用的油和酱。比如100克豆腐有84大卡，鱼肉每100克大概80到150大卡。要是用油炸或者刷很多油亮的酱，1条烤鱼可能到500大卡以上。加米饭的话，一碗白米饭200大卡，总热量轻松破600大卡。所以控制油和酱的量，吃个300大卡以内没问题。要是配菜多，比如生菜、土豆丝，还能降点热量。

烤鱼豆腐热量高啊，吃多了容易胖。为啥呢？因为豆腐本身热量不算高，但烤制时容易吸油，比如每100克豆腐烤完可能吸油20克，这样热量直接翻倍。鱼肉的话，像草鱼、鲈鱼这种脂肪少的，每100克才80大卡，但要是烤得焦黄带脆，可能多出50大卡。关键在油和酱的用量，比如1勺油约45大卡，刷3遍鱼皮就多出135大卡。要是配菜少，光吃烤鱼豆腐加米饭，一顿饭能吃掉400到600大卡。但要是加凉菜、紫菜汤，还能减到300大卡左右。所以重点看怎么搭配，别光盯着鱼肉豆腐本身。