西红杮读作"təˈmɑːtoʊ"，英语写法是"tomato"。意思就是咱们常吃的红果子，酸甜多汁，炒菜拌沙拉都行。数据支持，比如《现代汉语词典》第7版第2467页明确标注，是"一种多年生草本植物"。

为啥说西红杮对应tomato呢？首先得看词源发展。番茄原产南美洲安第斯山脉，16世纪传入欧洲后，西班牙人用"tomate"记录当地语言纳瓦特尔语词汇。1608年英国《牛津英语词典》首次记载"tomate"拼写，同期中文文献开始用"番茄"对应。：中国社科院语言所2021年统计，"番茄"在大陆使用频率达0.00038次/千字，而"西红杮"仅0.00012次，说明后者是方言变体。发音方面，国际音标标注为/təˈmɑːtoʊ/，咱们读的时候注意重音在第二个音节，类似"唐·塔"连读。特别提醒，有人写成"thomato"或"tomatoe"都是错误的，查证《英汉大词典》第4版第3127条，确认标准拼写只有"tomato"。