方形西瓜就是普通圆西瓜被切掉顶部和底部，用模具压成方形的果实。这种西瓜主要在超市或电商平台卖，价格比普通西瓜贵两三块钱。现在送礼的人喜欢买有特色的伴手礼，方形西瓜摆着好看，适合拍照发朋友圈。不过产量低，种一亩地只能出五百斤左右，成本比普通西瓜高百分之二十。

为什么前景一般呢？首先产量太低，种一亩地只能收五百斤，普通西瓜能收两千斤，成本高还供不应求。电商平台数据显示，前年方形西瓜销量不到十万斤，而普通西瓜年销量超三亿斤。其次运输困难，方形西瓜易磕碰，物流损坏率高达百分之十五，商家每卖一个要倒贴两块钱。再就是消费者接受度低，调查显示只有百分之二十的人愿意尝试，大多数人觉得形状不自然。技术门槛高，种方形西瓜需要专用模具和固定支架，小农户根本接不住。就算能种出来，也卖不上好价钱，现在超市进货价才四块五毛一斤，比普通西瓜贵不到一块钱。所以现在方形西瓜还是小众产品，短期内难成主流。