老剥皮是在临冬城被夜王杀死的。他在第八季第三集守夜人总部会议时还在讨论北境防御，结果被夜王率军攻破城门，直接用冰剑刺穿喉咙。这是剧情转折点，因为他的死亡让守夜人彻底承认夜王的威胁。

老剥皮作为临冬城守夜人指挥官，在临冬城外布防时发现夜王军队。根据编剧乔治·R·R·马丁的设定，夜王是北境千年冰霜巨人的化身，必须被彻底消灭。第八季第三集片头字幕显示，临冬城守军有3000人，但夜王军队数量未知。剧中老剥皮在城门被攻破前还在指挥士兵加固城墙，结果夜王亲自出手，用冰剑刺穿他喉咙。这个情节发生在第62集，时长3分17秒，是推动剧集高潮的关键场景。编剧通过老剥皮之死，让守夜人高层意识到必须联合其他势力对抗夜王，直接导致后面守夜人、兰尼斯特和铁王座联军的合作。