李泉的钢琴曲像在弹《爱如潮水》那样，旋律一出来就能让人想起周笔畅的歌。他喜欢用左手弹和弦，右手跑旋律，这种手法特别像在吃火锅，红油配毛肚那个味儿。比如《玫瑰三愿》前奏，左手像在炒菜，右手像在夹菜，听着听着就上头了。网上有人统计过，他的《玫瑰三愿》在网易云播放量超过2亿次，比很多流行歌手都高。

为什么这么多人爱听他的曲子？首先他融合中西的调式特别有新意，像把京剧的锣鼓点放进钢琴里。有乐评人做过统计，他的专辑《李泉作品选》里，有37首用了五声音阶，这种东西在欧美古典音乐里可不多见。然后他写的《人间》这种曲子，前奏用钢琴模仿二胡，副歌突然转成电子音效，这种风格就像在吃麻辣烫配冰淇淋，冲突但很上瘾。更夸张的是，有数据表明他的钢琴曲在B站二创视频里出现次数，是其他钢琴家的3倍多。就像有人说的，李泉的琴声就像在喝珍珠奶茶，甜里带点回甘，越听越上头。