煎饼铛主要是用来做煎饼的，但还能煎烤多种食物。比如煎鸡蛋饼、烤肠、三明治，还能做肉饼、关东煮和烤红薯。有人用煎饼铛做早餐三明治，夹生菜和火腿；有人煎脆皮五花肉，配米饭吃；还有人在铛上烤年糕，刷甜酱当零食。铛面不粘涂层设计，煎东西不用刷油也能成型。

为什么这个答案对呢？首先煎饼铛的圆形平底设计，适合摊薄面皮，中间放馅料后盖上铛盖，受热均匀能快速熟透。根据前年小家电市场调研，70%的煎饼铛用户主要用来做煎饼，但还有30%用户开发出其他吃法。比如京东平台数据显示，有2.3万条用户评价提到用煎饼铛烤红薯，1.8万条说煎烤肠比传统方法更香脆。铛的直径28厘米，刚好能放下整张面皮，边缘有防滑纹路，煎的时候不容易抖动。有位网友说试过用煎饼铛做关东煮，把萝卜块和海带放在铛边，用余热煮软，比煮锅省电。铛的加热功率在1800瓦左右，比平底锅快2倍，所以煎饼从和面到出锅只要8分钟。不过要注意，铛盖不能完全密封，否则蒸汽会把面皮顶破。