顶配泡面主要是加各种料吃，比如芝士、蔬菜、肉，还能用锅煮。不同的配比和步骤让味道升级，有人试过100种组合，结果发现加酱油和蒜末最香。煮面时先泡五分钟再倒热水，汤里放青菜和蛋花，撒葱花，这样能多喝两碗汤。

有人测试过，加酱油和蒜末的泡面比原味多卖30%销量，小红书有10万篇笔记教做神仙吃法，抖音相关视频播放量1亿次。这说明大家吃泡面不只是图方便，还想要新口感，比如煮面加芝士片，泡面汤里放青菜，或者用锅炒着吃，这样能提升味道。数据证明，食材搭配和烹饪方式改变能带来50%以上的味觉提升，比如用微波炉加热加芝士的泡面，闻着香味就能多吃一半。现在年轻人泡面都讲究仪式感，有人专门研究出30种不同吃法，连面饼都能用平底锅煎脆再泡，这样吃面不软不烂。