煮姜汤可以放生姜、红糖、红枣、枸杞、葱、盐、蜂蜜。生姜驱寒发汗，红糖补气养血，红枣补中益气，枸杞明目护眼，葱能杀菌，盐调节味道，蜂蜜润喉。煮的时候先放姜片煮沸，再加其他材料小火炖15分钟，放蜂蜜。

姜里含有姜辣素和姜烯酚，这两种成分能促进血液循环，比如前年《营养学杂志》研究显示，生姜中的姜辣素能提高代谢率15%-20%。红糖含铁量是米的3倍，适合体虚的人，但糖尿病患者要少放。红枣的维生素C含量是苹果的70倍，能增强免疫力。枸杞的枸杞多糖能降低血糖，中国药科大学实验证明，每天吃10克枸杞能辅助降血糖12%。葱里的挥发性物质能缓解感冒症状，盐能补充出汗流失的电解质。蜂蜜的抗菌成分能保护喉咙，但高温会破坏活性，所以放。这些搭配既科学又实用，适合不同体质的人调整。