煮燕麦加糯米，比例是1:3到1:5。糯米不能太多，不然粥太稠。燕麦先泡发，糯米泡更久。煮的时候要常搅，防止粘锅底。

因为糯米吸水性强，容易让粥变稠，所以不能多放。燕麦和糯米吸水率不同，燕麦1:3，糯米1:5，比例要调匀。泡发时间燕麦30分钟够，糯米得泡2小时以上。煮的时候水要一次加够，中途别加冷水。数据说放太多糯米（超过燕麦1/3），粥会像浆糊一样难喝。泡发不够的糯米煮出来硬邦邦，像吃石头。所以先泡再煮，比例别乱调，常搅才能顺滑。