模拟量就是能连续变化的物理量，像温度计的水银柱高度、电位器旋钮的圈数、麦克风收集的声波振幅，这些都是随着时间慢慢变化的信号。它们不像数字信号那样只能取0或1，而是可以取中间无数个值。比如温度从20度升到21度中间有无数个温度点，这些变化的数值都叫模拟量。

为什么说模拟量是连续变化的呢？因为自然界中的很多现象本身就是连续的。比如光强越强越亮，没有突然的开关动作；人体血压随着心跳规律起伏，不会突然变成整数数值。根据国际电工委员会标准，模拟信号的定义是"在时间或幅度上连续取值的信号"，这解释了为什么电压、电流、温度、压力等物理量都算模拟量。以常见的DS18B20温度传感器为例，它输出的是0-5V连续变化的电压，对应-55℃到+125℃的连续温度值，每个温度对应精确到0.01℃的电压值。这种连续变化特性正是模拟量的核心特征，而数字信号需要经过AD转换才能变成0和1的组合。